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夏瑾与您分享美味易做的烤年糕

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发表于 2015-11-13 23:40:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:糯米粉1包,牛奶2杯,蛋3个,烤香碎核桃2杯,植物油1杯,糖1杯,Baking powder (泡打粉)1/3 tb(小勺)

做法:蛋打散加入牛奶,油,糖,糯米粉,泡打粉拌至光滑均匀的面糊(搅拌时如有颗粒可将面糊放5分钟后再稍搅拌即可),烤箱预热350度,烤盘(11.5x17in) 喷油倒入一半的糯米糊烤12分钟,取出均匀撒上烤香碎核桃,再倒入另一半糯米糊入烤箱再烤30分钟,牙签插入拔出不沾面糊即可。


PS. 中间夹层还可放豆沙,芝麻,坚果,干果等;若想表面呈现淡淡的焦黄色可用烤箱的broil挡快速烤一分钟左右。

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